FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes

Cuisine des fleurs comestibles,legumes anciens et plantes sauvages par Pierrette Nardo. Recettes cuisine florale, legumes oublies, conseils jardinage naturel et bio.Soins beaute naturelle. Animation ateliers jardin, demonstrations cuisine des fleurs

25 mars 2007

LES LAURIERS DE LA COLERE

 Je suis LASSE d'un combat contre des lauriers qui tuent mon jardin

Oh ! Certes j'utilise, et j’apprécie leur parfum sur les grillades ou ailleurs… mais je ne les regarde pas, mais alors pas du tout, d’un œil sympathique. Les très hauts lauriers (car non étêtés), de mon voisin traversent mes vieux murs, décelant des pierres au passage…

Ils ressortent aussi parmi mes rosiers, pompant au passage leur nourriture. Comment moi, du haut de mon petit mètre soixante, je pourrais lutter contre ces géants de plus de 8 m de haut ? Ils me narguent et je les maudis souvent !

laurier_branches_murQuand je suis arrivée dans ce jardin, il y a une dizaine d’année, je rêvais de rosiers… que j’ai d’ailleurs plantés, une bonne centaine en tout.

J’ai, de mes mains, travaillé la terre, planté, entretenu, bichonné avec amour des rosiers qui m’ont accrochée… à la vie. La plantation de 26 variétés ancienne date d’automne 1996, année d’opération d’un cancer : j’en ai planté d’autres les années suivantes, ma passion pour les roses date de cette sombre époque.

J’aime ces fleurs, et je vais maintenant fort bien… eux beaucoup moins !

Les lauriers et le frêne du voisin, très proches, voir jouxtant le  mur mitoyen, viennent se nourrir chez moi, pires que des vampires: ils affaiblissent, et tuent doucement MES roses  !

Je vis à Saint Mard, un petit village près de Surgères, ou j'espérais pouvoir avoir un "beau jardin"..., je n'avais pas prévu les problèmes de voisinage avec des arbres envahisseurs, et voisins très très négligents... Depuis plusieurs années, j'essaye de "faire avec", mais, c'est mon jardin qui en souffre, de plus en plus, et moi, je suis chagrinée en proportion...


laurier_sortie_mur_hauteur

 

Leurs racines sortent dans le mur, au ras du sol et en hauteur, car les lauriers sont au ras du mur de leur côté : tous les ans, c’est un combat pour limiter cet envahissement qui fait sauter les pierres de ce vénérable mur, et les branches cassent les tuiles.

Depuis quelques années, nous avons, gentiment et régulièrement... demandé au voisin de « faire quelque chose ».

Un « papy apprenti élagueur » est, enfin, venu mi mars 2007, couper maladroitement quelques branches, cassant au passage une quinzaine de tuiles… De l’autre côté, les souches, bien vivantes continuent de pousser le mur, qui se dégrade de plus en plus, et de  s’infiltrer chez moi, m’empêchant de profiter de mon jardin !
La loi m’autorise à couper les racines gênantes. Vous imaginez le travail titanesque : je suis envahie, il faudrait faire une tranchée de 50 cm de profonteur pour sectionner toutes les racines venant chez moi. Enorme, colossal travail en perspective, quasi impossible, alors qu’il serait si simple, pour mon voisin, de dévitaliser avec un destructeur de souche, les branches au ras du mur…

laurier

Quand aux semis spontanés de laurier, je vous laisse imaginer les milliers de jeunes plants que j’arrache tous les ans, mais, ces plantules ne font pas de dégâts dans les murs… et  n'ont pas le temps de se nourrir au  détriment de mes plantations.

C’est injuste. Je ne souhaite pas de conflits, je n’aime pas les histoires : je rêve seulement de mon jardin fleuri, sans me fatiguer  dans une lutte infernale, car du printemps à l'automne je suis obligée de surveiller les branches qui sortent…

 

... et mes rosiers survivent de plus en plus difficilement à cet envahissement qui les épuisent, tout comme moi !

Vidéo de Floradiane sur M6 dans 100% mag
Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" de Pierrette Nardo alias Floradiane

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16 mars 2007

De retour de manifestation littéraire, thème "Jardin"

Belle manifestation
Après une semaine d'absence, pour raison professionnelle, me voici de nouveau face à mon blog.
Très belle manifestation que le Printemps littéraire de Mortagne au Perche (Orne), qui cette année avait choisi le jardin comme thème.
Et quelle organisation: un modèle d'efficacité et de gentillesse! Les organisateurs (trices) très efficaces, ont su aussi s'entourer de bénévoles, qui non contents de venir chercher les intervenants à la gare, se transformaient aussi, un peu, en guides touristiques, faisant un petit détour pour faire admirer tel ou tel lieu.
Côté travail, les jeudi et vendredi, j'ai animé des ateliers déco dans des écoles (maternelle, primaires et une classe d'IME). Après avoir expliqué aux enfants que de nombreuses fleurs sont comestibles (avec diapositives et photos), les enfants ont pu toucher et sentir des fleurs séchées, vinaigres, huiles, sel et sucre avec des fleurs mangeables de mes "provisions fleuries". Ensuite, ateliers d'art végétal: avec des légumes, créations de fleurs! Après quelques explications et conseils de découpages, j'ai laissé les sculpteurs sur légumes (en herbe), donner libre cours à leur inspiration... en aidant ça et là les petites mains, à la demande, ou... en cas de difficulté!
Provisions
Quelques conserves personnelles de fleurs : je n'en vends pas!
Très belle expérience, car c'est ma première intervention dans des écoles : jusqu'a maintenant, c'était dans le cadre de fêtes des plantes.
J'ai aussi constaté, hélas, que souvent les enfants ne connaissent que très peu les légumes: en dehors des carottes et pomme de terre, peu de variétés (radis noir, chou-fleur, brocolis, par exemple) ont été cités par les 8/10 ans.
Le samedi: conférence sur les fleurs dans les assiettes (le matin) puis présence l'après-midi dans la salle d'expos ou j'ai discuté un peu (beaucoup...) avec les visiteurs... et sympathisé avec ma voisine, auteur d'un livre sur le jardinage avec les enfants.
Passionnants échanges.

Vidéo de Floradiane sur M6 dans 100% mag
Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" de Pierrette Nardo alias Floradiane

15 mars 2007

Animations ateliers enfants: légumes en sculptures

pierrette_ecole_fait_sentir_fleursIl m’a été demandé d’intervenir pour des animations dans les écoles lors du printemps littéraire de Mortagne au Perche. Au programme : classe de maternelle (moyenne section), classes de primaire (CE2 et CP) ainsi que des ateliers dans une classe d’IME.

Avec les petits, nous avons modelé des roses en pâtes d’amandes : la plupart ont été vite grignotées…

En primaire et IME, créations de fleurs en papier ainsi que des sculptures sur légumes (activité très appréciée de toutes les classes) et sensibilisation à l’alimentation.

A tous les enfants, j’ai fait sentir et toucher les fleurs sèches et odorantes de mon jardin, apportées dans de petits pots, avec un aspect un peu mystérieux !

pierrette_maternelle

05 mars 2007

HYSOPE côté beauté, usage médicinaux

Chapitre trois, et fin du « feuilleton » sur cette belle plante aromatique.

Côté usages médicinaux, elle est: Antiseptique respiratoire, antispasmodique, béchique, carminative, dépurative, diurétique, draineur des catarrhes, emménagogue, émolliente, expectorante, fluidifiante bronchique, stomachique…
La tisane d'hysope (agréable à boire), faite à partir des tiges, feuilles et fleurs, fraîches ou sèches, soulage les rhumes et toux grasses, en fluidifiant les mucosités.
L'hysope, utilisée dans le traitement des infections pulmonaires et des bronchites est réputée redonner du tonus.
En usage externe, des cataplasmes de feuilles fraîches broyées permettent de soigner petites plaies et contusions.

A noter : L'huile essentielle d'hysope neurotoxique et abortive ne peut être utilisée que sous contrôle médical.

Ces renseignements sont donnés à titre indicatif: pour plus de précisions, consultez votre thérapeute/médecin habituel.

hysope_decoction_masque_argile

Côté SOINS CORPORELS/BIEN ÊTRE : Toute la plante est fortement aromatique, son huile est utilisée dans la fabrication industrielle de parfums et cosmétiques (shampooings, crèmes, lotions…).

Préparations maison : La tisane froide d'hysope est un tonique facial, agréable et stimulant.

Lotion adoucissante (toutes peaux) Jetez 20g.  de sommités fleuries dans 200 ml d’eau de source (ou distillée) bouillante. Faire reprendre ébullition, couvrez, stoppez la source de chaleur et laissez infuser une vingtaine de min. Filtrer et utilisez matin et soir cette lotion adoucissante et parfumée. Elle se conserve 4/5 jours au frais. N'hésitez pas à utiliser cette lotion pour préparer un masque avec de l'argile (verte pour peaux normales à grasses ou blanche pour les peaux sèches), et une c. à café d'huile (olive, amande douce, argan, jojoba... en fonction de votre type de peau).

Livre de Pierrette Nardo alias Floradiane:

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