16 juillet 2007
Reine des prés (Filipendula ulmaria)
Amie de notre
minceur, cette plante vivace, que l'on peut utiliser entièrement, des fleurs
aux racines, soulage bien de nos misères, que l'on soit jeune ou pas !
Le temps exécrable de
juin à empêché beaucoup de récoltes : impossible de cueillir des plantes
destinées au séchage par temps humide… et il pleuvait presque tous les
jours ! Heureusement, certaines, qui en temps normal sont grillées par le
soleil dés le début juillet, apprécient ce surcroît d’eau : la spirée (Spirea ulmaria est son ancien
nom) ou reine des prés en fait partie. Elle est encore pleine de sommités
fleuries juste épanouies, et de boutons : c’est ainsi qu’il faut la
récolter pour usages médicinaux (pour la cuisine, les fleurs servent aussi,
mais cela fera l’objet d’un autre message).
Dès la Renaissance sont découvertes, et appréciées, les vertus médicinales de cette majestueuse plante, utilisée au 3ème millénaire comme elle l'est depuis des siècles
A partir de
l'oxydation de l'aldéhyde salicylique, un composant majeur de la Reine des prés,
Cette belle plante est très agréablement
parfumée au moment de la floraison. Elle entre dans la composition de nombreuses
préparations aux propriétés diurétiques, antirhumatismales et dépuratives,
vendues en pharmacies et boutiques diététiques. Vous pouvez la trouver aussi seule, sous forme sèche en pharmacies, herboristeries, ainsi qu'en gélule de poudre de plante broyée.
VERTUS: Les sommités fleuries, contenant de l'acide salicylique, reconnu pour ses propriétés
anti-inflammatoires, soulagent les rhumatismes, articulations douloureuses,
état grippaux... L'absence d'effets secondaires digestifs, la fait parfois
préférer à l’aspirine (maintenant fabriquée chimiquement).
Diurétique, elle aide à l'élimination de
l'acide urique, à l’origine de certaines douleurs. En tisane, compresses et
cataplasmes, elle combat la cellulite, et entre d'ailleurs dans boissons, gélules et soins minceur.
Infusion : une cuillère à café pour une tasse d'eau chaude à
laisser infuser 10 minutes, à renouveler 3 à 5 fois par jour. Un peu plus
corsée (une c. à soupe par tasse), l’infusion servira pour réaliser des compresses
à appliquer sur les parties douloureuses (laisser agir 20 à 30 min).
A noter : les principes actifs
de la reine des prés sont très volatiles. Utilisez une eau juste frémissante, et surtout ne pas faire bouillir l’infusion, qui perdrait ses
vertus.
Bonnes récoltes !!!
Vidéo
de Floradiane sur M6 dans 100% mag
Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes"
de Pierrette Nardo-Floradiane: recettes et conseils, naturels et bio !
Commentaires
Ton site est très intéressant et permet de mettre en parallèle des données historiques, ethnographiques,llinguistiques, botaniques, phytochimiques et pharmacologiques et médicales ... l'esprit des Encyclopédistes du XVIIIème siècle qui aboutit à cette science qu'on nomme aujourd'hui l'Ethnopharmacologie...
très bien et enfin!
En cherchant, toutes les sortes de purins qui existe je suis tombée sur ton site et j'en suis heureuse. Car enfin on peut y retrouver des recettes qui existaient dans le passé avec des plantes dites sauvages mais qui pourtant sont nécessaires au bien-être du corps. Encore bravo et surtout continue a nous faire partager tes connaissances.
