FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes

30 avril 2009

Plantes et beauté naturelle: trésors de la nature

Jardin de beauté - 3 - les légumes

AIL : Antiseptique et assainissant (peaux acnéiques) il aurait aussi la propriété d’activer la repousse des cheveux

ARTICHAUT: Nettoie et tonifie (peaux grasses), éclaircit le teint.

AUBERGINE: Hydratante, calmante, régénérante et nourrissante, elle sert aussi, carbonisée, de dentifrice.

CAROTTE: Adoucissante, cicatrisante, rajeunissante, elle purifie, raffermit, assouplit et régénère toutes les peaux. (Pulpe, huile infusée, huile de graines)

CELERI: Adoucissant et raffermissant, il tonifie la peau et atténue les taches pigmentaires.

CHOU: Cicatrisant et régénérant, il soulage eczéma et dartres, soigne les peaux grasses et acnéiques. (Feuille, jus)

CONCOMBRE: Adoucissant, décongestionnant et hydratant, il convient à toutes peaux avec un plus pour les peaux grasses car il resserre les pores. (Pulpe, jus)

COURGE/POTIRON: Adoucissante, hydratante, émolliente et cicatrisante, elle soulage aussi les (petits) coups de soleil.

CRESSON: Blanchissant, il atténue les taches de rousseur et autres. Assainissant, cicatrisant et tonifiant pour la peau, il assainit le cuir chevelu (anti-chute).

ÉPINARD: Astringent, cicatrisant, tonifiant et régénérant, il éclaircit le teint.

FENOUIL: Adoucissant, anti-rides, défatiguant et stimulant

HARICOT: Adoucissant, calmant et anti-ride

LAITUE: Adoucissante, calmante, hydratante, elle soulage les peaux irritées et acnéiques.

NAVET: Hydratant et régénérant, il est utile en cas de couperose, peaux sensibles et acnéiques.

OIGNON: Le jus d’oignon lutte contre la chute des cheveux (massages) et sert pour donner des reflets cuivrés aux cheveux bruns (jus et infusion de peaux).

POIREAU: Calmant, adoucissant il soulage les peaux couperosées et donne de beaux reflets aux cheveux bruns.

POMME DE TERRE: Anti-inflammatoire, anti-rides, calmante, décongestionnante, tonifiante, elle soulage gerçures et dartes, adoucissante et blanchissante pour les mains, elle atténue aussi les poches sous les yeux.

TOMATE: Astringente, éclaircissante et raffermissante, elle éclaircit le teint, nettoie et soigne les peaux grasses et acnéiques.

Floradiane cuisine les plantes sauvages - M6 dans 100% mag

28 avril 2009

Cuisine des fleurs - Pierrette Nardo sur TV5Monde

Vidéo de mon passage sur TV5Monde le 13 avril 2009, avec petit tour dans mon jardin: filmé mi juillet 2008.

26 avril 2009

Recettes économiques et bio avec plantes

Les beaux jours arrivent…

Les plantes, c’est prouvé, fournissent une alimentation saine, des soins de beauté et de santé efficaces.

Dans mon livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes", je vous transmet de très nombreuses recettes simples, économiques et bio, avec une centaine de plantes très courantes.

Les différents usages des plantes sont abordés: beauté, bien-être, cuisine et jardinage bio, avec de nombreuses recettes dans chaque domaine d'utilisation de la plante.

Tous ces végétaux peuvent pousser très facilement dans un jardin, certains sur un balcon et nombre d’entre eux peuvent être récoltés, gratuitement, dans la nature: une promenade dans la campagne devient ainsi une saine et économique façon d'améliorer le quotidien !

Avec Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes - éditions Rustica vous découvrez ( ou redécouvrez) simplement et économiquement les nombreuses vertus des plantes au quotidien !

Floradiane sur M6 dans 100% mag: cuisine des fleurs et plantes sauvages

Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes"- Pierrette Nardo-Floradiane

16 avril 2009

Panais en salade fleurie

J’apprécie beaucoup le panais, cru ou cuit !

Malgré que le printemps soit là, mes panais sont encore suffisamment tendres pour être mangés crus, aussi pour renouveler un peu, j’ai accompagné cette salade de foie de morue fumé. A ce propos, je n’en rachèterai plus dans cette ancienne marque bien connue (Connétable), car en fait de fumage, c’est de la fumée liquide, soit un ARÔME DE FUMÉE, bien cancérigène, qui est utilisé !!!

Ben voui…, pour une fois, je n’avais pas regardé la composition AVANT l’achat, persuadée que comme depuis toujours, le contenu de la boite se résumait au foie fumé (naturellement), un peu de sel et l’huile exsudée du foie, donc maintenant, si l’envie m’en reprend (non, je ne suis pas enceinte : date limite dépassée…), j’achèterai cela en boutique bio.

Pour en revenir à ma salade, j’ai aussi ajouté des fleurs de chou et quelques fleurs de roquette.

Pour 4 personnes : panais à volonté, 2 boite de foie de morue, 2 citrons, un petit oignon, un peu d’huile d’olive, sel (peu) et poivre.

Râpez les panais et arroser aussitôt avec le jus des citrons. Epluchez et coupez finement l’oignon. Ajoutez aux panais.

Ouvrir les boites de foies, récupérez en l’huile qui est utilisée pour assaisonner la salade de panais, éventuellement complété d’un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez en fonction de vos goûts. Parsemez de fleurs de chou (ou de navet ou de colza ou de roquette…).

Dégustez sans attendre accompagné de pain à votre choix : ici, c’était des galettes de pain aux 5 céréales et orties (pas encore terminé ma provision d’ortie sèches, alors que les fraîches sont de retour…).

Vidéo 100% mag: Cuisine des fleurs et plantes sauvages

 

07 avril 2009

Pierrette Nardo et la Cuisine des fleurs sur TV5 Monde

Floradiane/Pierrette Nardo sera dans l'émission "Destinations Gouts" animée par Patrice Carmouze.
Cette émission, rendez-vous de la gastronomie et de l'art de vivre, passera le lundi 13 avril à 9h avec rediffusion le mercredi 15 à 12h.
Site TV5MONDE, page de l'émission

Vidéo cuisine des fleurs et plantes sauvages sur M6  100% mag

Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes"- Pierrette Nardo-Floradiane