24 juillet 2009

Protéines de soja texturées aux fleurs du jardin

Généralement vendu en boutiques bio, (à côté de la levure maltée dans ma boutique habituelle...), les protéines de soja texturé (PST), sont présentées en morceaux (dit "gros") ou en miettes dites "émincées". Sèches et se conservant longtemps, les protéine de soja texturées, en remplaçant la viande comme source de protéines,  permettent de réaliser une foule de recettes complètement végétales,  facilement équilibrées.Avec quelques condiments du jardin et des protéines de soja, une agréable petite recette... [Lire la suite]

19 juillet 2009

Aspro-Pnpp : purins hors la loi ?

Les purins, d'ortie et autres plantes, sont toujours menacés d'être "hors la loi" !Je vous invite à lire le communiqué de cette page: http://www.aspro-pnpp.org/wp-content/uploads/2009/07/communique-decret.pdf   et à le diffuser le plus largement possible: il est vital de garder notre liberté de pouvoir choisir !!! Site de l'association pour défendre notre liberté d'utiliser les Produits Naturels Peu Préoccupants : http://www.aspro-pnpp.org/ Pétition à signer ici
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19 juillet 2009

Calendrier récolte de plantes, sauvages ou cultivées - 2

Suite de cette liste de périodes de récoltes des plantes, afin d' avoir toute l'année des végétaux utiles, que ce soit pour concocter un soin de beauté, de santé ou en cuisine pour préparer de bons petits plats ! PLANTES de G à O: GENIEVRE Juniperus communis : les baies sont récoltées en fin d’été GERANIUM ROSAT Pelargonium x asperum aussi appelé Pelargonium graveolens ou Pelargonium odoratissimum : les feuilles sont récoltées de juin aux gelées GUIMAUVE Althea officinalis: Récolte des feuille du printemps à... [Lire la suite]
07 juillet 2009

Achats Internet : ATTENTION !!!

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04 juillet 2009

Vin de noix = vin aux noix vertes: recette apéritif aux noix

Si ce n’est pas déjà fait, il est grand temps de penser à préparer votre vin aux noix : en effet, il est nécessaire d’utiliser des noix vertes, que l’on peut couper facilement avec un couteau ordinaire. Le mien macère depuis le 24 juin, jour de la Saint Jean, ou, lorsque le temps le permet, je récolte diverses plantes (que je fais sécher, dont des feuilles de noyer...) et prépare cet excellent vin médicinal, apéritif tonique, dépuratif et digestif : et oui, c’est maintenant un peu laissé de coté, mais cette boisson, a... [Lire la suite]