poudre_plantesEn cette grise et froide journée, qu'il est bon de "farfouiller" dans mes récoltes estivales !
Pour la galette de ce midi, j'ai fini mon petit pot de poudre de rose, et comme c'était aussi le cas pour quelques autres plantes, cet après midi, j'ai sorti le moulin a café, qui ne me sert QUE pour les plantes et en avant !
Et pourquoi ces poudres ?
poudre_plantes_detailPardi, pour le plaisir d'en parfumer mes petits plats, et encore, aujourd'hui, je n'ai pas préparé mon curry, qui est un mélange d'une douzaine d'épices: rien a voir avec la poudre à dominante de fenugrec vendue en France sous le nom de "Curry"...
Donc, cet après-midi, poudre de rose, d'ortie, de basilic cannelle et de coriandre: toutes plantes, sauf l'ortie récoltée dans la nature, provenant de mon jardin.
Hum, ça sentait bonnnnnnnnnnnnnnnnn dans la cuisine !!!

 Floradiane cuisine les fleurs - 100% mag - M6

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