12 janvier 2011

La Gazette des jardins - recettes au cannabis sativa

Ne manquez pas La Gazette des Jardins n°95, vendue en kiosques à partir du 15 janvier (pensez à la réserver, c'est plus prudent...).Vous m'y retrouverez avec  la rubrique "Le cannabis dans la cuisine" présentant des recettes cuisine et beauté, pour les humains et les animaux. Recettes bio avec du cannabis sativa tout a fait légal et autorisé... et bio de surcroit , mais pas que cela: la Gazette vous invite a regarder autrement votre jardin ou balcon!Ce magazine est vendu dans votre point de vente habituel ou sur... [Lire la suite]

11 janvier 2011

Nouvelle Cuisine Bio, a découvrir

Cuisine bio, c'est quoi? Comment fait on ? J'avais écrit un message sur la cuisine bio ICI. Je viens de découvrir un sympathique groupe de jeunes femmes gourmandes prodiguant les vertus d' une saine cuisine diététique et bio, qui régale, sans excès !Nouvelle Cuisine Bio: une cuisine pour apprendre à manger de qualité avec plaisir et économies. Manger bio, c'est manger différemment pour:-- découvrir de nouveaux produits -- faire des économies -- avoir toujours des idées plein la tête. Astuces, conseils, infos et recettes sont de la... [Lire la suite]
03 janvier 2011

Conséquences sur-consommation de viande

On le dit et on ne le répète pas encore assez: la consommation de viandes, qui prend des proportions pharamineuses, outre le fait d'être négative pour la santé humaine (et animale: les animaux ne demandent pas à être engraissés pour l'abattoir...) et une CATASTROPHE sur le plan écologique !Alors, même si vous n'avez pas envie de devenir végétarien, limitez votre consommation de produits carnés(pas besoin de viande 2 fois par jour, ni tous les jours...) ou remplacez par association céréales/légumineuses, et pensez à la "viande... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Voeux

2010 se dépêche de partir pour laisser bientôt la place à la petite nouvelle: l'année 2011 !Ne regrettez pas 2010 qui n'a peut être pas été à la hauteur de vos espérances... et pensez à l'année à venir, porteuse de tous les espoirs.De tout cœur, je vous souhaite :Une bonne santé, permettant tant de choses... Du travail et de quoi assurer le nécessaire quotidien... Des petits plaisirs simples, qui embellissent les jours qui passent... Beaucoup d'amitié et d'amour qui permettent de mieux faire face aux aléas de la vie... BELLE ET... [Lire la suite]
19 décembre 2010

Potiron et reine-des-pres pour moelleux gateau bio

De saison, un délice auquel il est difficile de résister...: d'ailleurs il a été mangé dans la journée!Pour un gâteau (moule 26cm): 1 courge sucrine du Berry (un gros kg), ou potimarron (Uchiki Kuri est un régal) ou autres courge à chair dense et sucrée, 4 œufs, 50g d'huile d'olive (= 5c. à soupe), 50g huile de coco (= 5c. à soupe ), 18 g de reine des prés (fleurs sèches), 200g de farine de blé, 50g de farine de lupin, 1 sachet de levure, 50g de rapadura, 60g de sucre de canne, 1 pincée de sel.Mettre le pot de huile de coco dans un... [Lire la suite]
19 décembre 2010

Vers de terre utiles, jardinage bio et respectueux

Indispensables dans la terre et malheureusement décimés par les pesticides chimiques abreuvant certaines cultures, au point de stériliser le sol nourricier... Mes tisanes bien-être

16 décembre 2010

Ortie et autres préparations aux plantes

Un résumé de l’action, en photos, avec les premiers articles de presse, suite au succès de l'action de désobéissance civique ayant eu lieu le 8 Décembre 2010 devant la mairie de Montreuil (93)Dossier de presse !!! La journée en photos !!! Sud-OuestNovethicLe MondeActu-EnvironementNeo-PlaneteAssociation ASPRO-PNPP
11 décembre 2010

Salade au curcuma

La scarole est une salade hivernale, résistante au froid y compris aux périodes de gels sous réserves de choisir les variétés adaptées (et de tout de même la protéger d’une couverture, tel voile d’hivernage et caissette en bois). J’invite régulièrement cette salade, que je ne fais pas blanchir*,  sur ma table, avec un plaisir toujours renouvelé. Ce midi, c’était avec une sauce au curcuma, apportant une touche de soleil, en sus de ses grandes vertus antioxydantes: Infos curcuma.* Les parties blanches d'un légume sont certes très... [Lire la suite]
08 décembre 2010

Citrons confits au sel

L’autre jour, dans le rayon fruits et légumes de ma boutique bio, il y avait des citrons,  mimis comme tout car tout petits (et de surcroit très juteux !) : j’ai donc fait un « plein » en prévision de cette recette, certes simplissime, mais si utile pour quelques petits cadeaux de fin d’année : quand on voit le prix des petites barquettes de citrons confits au sel, dans les supermarchés même PAS bio, on se dit que ce sont des cadeaux précieux que l’on réalise rapidement ainsi !Citrons confits au sel et épices :  citrons bio,... [Lire la suite]
07 décembre 2010

Plantes & santé magazine décembre

Dans le magazine Plantes & santé de décembre: retrouvez moi, rubrique jardin médicinal, avec l'aloé véra comme plante du mois. Ce végétal plein de ressources, qui se cultive facilement, vous sera très utile dans les domaines santé, beauté et bien-être. Site web du magazine  Plantes & Santé : http://www.plantes-et-sante.fr/ Mes 3 premiers livres : Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes Mes tisanes bien-être Les Recettes Amoureuses du Jardin Coquin