18 octobre 2010

Soins bio et éthiques

A l’heure ou les boutiques de vente en ligne fleurissent, le web devient maintenant un vaste supermarché, guerre des prix à l’appui, au détriment de la qualité, ne l’oublions pas…La beauté n’est pas en reste, bien au contraire, car outre la vente en ligne de choses-venues-d’ailleurs…de nombreuses « tambouilleuses », vendent aussi leur production…, ceci pas toujours bio et encore moins éthique… Dans cette jungle touffue, je tiens à saluer la courageuse initiative d’une jeune femme ayant crée Au Cœur des Racines : boutique de produits... [Lire la suite]

16 octobre 2010

Protection de la nature ?

J'ai trouvé cette vidéo très belle, et donnant à réfléchir sur le massacre de la Terre et de ses habitants animaux et végétaux par des humains se croyant supérieurs... a l'heure ou l'on parle de la protection de la nature, il est temps de réaliser qu'on l'a beaucoup massacrée, et que cela continue !
14 octobre 2010

Pain au chanvre, graines et farine de Cannabis sativa

Lors d’une manifestation en Charente, j’ai fait quelques achats gourmands : du safran, du miel, de la farine, de l’huile et des graines de chanvre bio (et aussi quelques bouteilles de bière au chanvre pour les fistons…).Ravie je suis, car j’avais lu plusieurs articles, sérieux,  sur les grandes propriétés du chanvre (Cannabis sativa L.), connu aussi sous le nom de chènevis, afin de bien le différencier du chanvre dont on extrait des drogues (nommé lui cannabis... bien que toutes ces plantes porte le même nom latin de Cannabis... [Lire la suite]
09 octobre 2010

Additifs alimentaires

Ah, les produits miracles (pas chers et supers efficaces) qui donnent gout et aspect "appétissant" a ce qui est mangé..., peu de fabricants y résistent, car cela augmente de façon vertigineuse la marge bénéficiaire en permettant d'utiliser des produits très médiocres...Pour en savoir plus sur ces additifs, dont les propriétés sont maintenant, hélas, bien connues comme neuro-toxiques, cancérigènes, allergisantes..., un petit livre facile a glisser dans le sac à main, lorsque vous faites vos coures ( le plus simple étant tout... [Lire la suite]
07 octobre 2010

Panisse, recette et variantes

Généralement bien appréciée de tous, y compris de jeunes enfants, la panisse, dite de Nice, car c’est là-bas presque une institution, tant elle fait partie des menus quotidiens. Très rapidement préparée, elle est une excellente source de protéines pour les menus sans viande ni protéines d’origine végétales (poissons, œufs, fromages…)Ingrédients de base : 250 g de farine de pois chiches (en boutiques bio), 1 litre d'eau 1 c. à soupe d'huile d'olive plus pour la poêle 1 c. à soupe rase de sel de mer gris (enfin pour moi…)Faites tiédir... [Lire la suite]
04 octobre 2010

Cancer du sein, récidive !

Mon témoignage du vécu avec 2 cancers du sein à 14 ans intervalle. Cet attribut  féminin est un peu tabou: c'est la féminité et la sexualité qui sont gravement touchées... Cette maladie fait aussi fuir... parceque n'importe qui ayant une jambe cassée ou un ulcère pourra en parler, parce qu'on lui demandera "comment ça va", alors sans forcément tout raconter en détail..., il/elle pourra parler de son vécu avec la maladie ou l'accident, puis, après s'être un peu soulagé(e) changer de sujet de conversation, car non de... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Paté végétal estival

Hum, oui, c’est la saison des conserves, et j’en ai fait pour l’année… Pour les aubergines, j’ai pesé après passage au four : j’ai seulement retiré la peau carbonisée du coté de la plaque du four : fidèle à mon habitude de ne pas éplucher les légumes, j’ai laissé une grande partie de la peau non brulée… La sauce basquaise provient d’une « tournée » faite en vue de conserves (oui, j’en ai aussi quelques pots pour l’hiver…  mes fils apprécient cette sauce  que je fait plutôt épaisse en légumes…, avec des galettes de... [Lire la suite]
28 septembre 2010

11èmes journées de La Quintinie Chabanais

Samedi 2 et dimanche 3 octobre 2010 "Les plantes médicinales" - 11ème journées De La Quintinie -   16150 Chabanais - Rens: 05 45 89 06 61Venez m'y rencontrer pour parler de... plantes !!! Animation cuisine et jardin bio, avec idées d'utilisations diverses de plantes très familières, mais souvent méconnues... Mes 3 premiers livres, sur les plantes... : Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes Mes tisanes bien-être Les Recettes Amoureuses du Jardin Coquin
27 septembre 2010

Moustique tigre: Aedes envahit la France !

Les  moustiques  d'Aedes ne se cantonnent pas dans le midi: ils remontent, d'ailleurs une grosse infestation d'Aedes vient d'être constatée à Orléans: l'aedes  va probablement envahir toute la France. Ce moustique, recouvert de nombreuses petite écailles, est noir et blanc, d'où son nom de "tigre".  Outre des piqures douloureuses,  l'aedes albopictus peut-être porteur de virus tropicaux, responsables de la dengue ou encore du chikungunya. Le moustique tigre, insecte diurne, pique le jour, avec une... [Lire la suite]
22 septembre 2010

Magazine jardin, La Gazette des jardins

Dans le n°93 de la Gazette des jardins, vous me retrouverez avec un article consacré aux légumes de beauté ! Et oui, de nombreux légumes sont bourrés de principes actifs, forts utiles pour se concocter simplement des soins de beauté natures,  bios et très économiques...Bien sur, dans ce tout dernier n° (en vente en kiosques et sur abonnement), vous trouverez tous les conseils pour jardiner naturellement avec une foule de petits "trucs" testés au quotidien par les jardiniers/lecteurs. Site de La Gazette des Jardins ... [Lire la suite]