26 janvier 2008
Sirop spécial amoureux
Alors que la Saint Valentin approche à grand pas, vous avez encore le temps de préparer ces deux sirops pour des cocktails torrides... que vous pourrez apprécier toute l'année !
"LIQUEUR
DE MINETTE" ET "GROS MATOU"
« Liqueur
de minette » pour Madame : 90 g de gingembre frais, un bâton de
cannelle, une c. à soupe d’eau de rose, 2 à 3 gouttes d’huile essentielle
d’ylang-ylang, 220 sucre de sucre brut de canne non raffiné (bio), 200 ml eau.
« Gros
matou » pour Monsieur : 90 g de gingembre frais, un bâton de
cannelle, une noix de muscade râpée, 5
clous de girofle, 220 sucre de sucre brut de canne non raffiné (bio), 200 ml
eau.
Epluchez le gingembre : je sais … il ne se laisse pas facilement faire … et sa forme biscornue oblige à … fouiller
tous ses recoins avec un ferme instrument pointu…
Râpez
ensuite énergiquement ce morceau récalcitrant…
Faites
chauffez l’eau, quand elle bout, y jetez :
Gingembre
et cannelle pour madame.
Gingembre,
cannelle, muscade et girofle pour monsieur.
Couvrez, retirez de la source de chaleur,
et laissez infuser une
bonne demi-heure.
Egouttez en pressant bien … puis remettre le
liquide à chauffer avec le sucre.
Laisser bouillir 10 min environ, à gros bouillons
et réduire un peu jusqu’à consistance sirupeuse : « Gros
matou » est prêt !
Pour
« Liqueur de minette », laissez refroidir avant d’ajouter l’eau de
rose, puis 2 gouttes d’ylang-ylang, pas plus : goûtez et rajoutez
éventuellement une autre goutte d’huile essentielle, selon votre goût.
Attention
au surdosage, les huiles essentielles
sont très concentrées.
Remettez
les bâtons de cannelle dans les sirops, et les y laisser.
Ces
sirops, qui se conservent une quinzaine de jours au frais vous serviront, au
quotidien pour réchauffer … et aromatiser yaourts, fromage blanc, tisanes,
salades de fruits, cocktails …
En
mélangeant à part égales « Liqueur
de minette » et « Gros matou » vous faîtes naître « Ardent
élixir ».
Ce
fruit de l’amour s’ajoute à un bon vin rouge, (ou un crémant, si vous préférez une boisson pétillante) pour de
joyeux préludes à de coquins instants …
COQUINERIES DE FLORADIANE : Rien
que des bonnes choses pour votre santé amoureuse : gingembre, cannelle, muscade,
girofle, rose et ylang-ylang sont des aphrodisiaques ayant fait leurs preuves
depuis quelques millénaires, le sucre brut de canne, riche en goût donne de
l’énergie …
Vous l’avez compris : ces sirops,
véritables concentrés de produits … actifs … devraient être utilisés le plus souvent
possible en remplacement de votre sucre
blanc raffiné sans intérêt … pour vos moments câlins !!!
22 janvier 2008
Cuisine aphrodisiaque et recettes coquines
Les fleurs sont
l’appareil reproducteur de la plante :
Appelons un chat, un
chat… et un sexe ce qui l’est ! Si l’on se réfère à l’ancienne théorie des
signatures (Moyen Age), en mangeant des fleurs, nous mangeons des sexes… ce qui
peut être favorable pour la vie amoureuse, alors pourquoi pas une cuisine
aphrodisiaque aux fleurs ???
Depuis l'antiquité et les frasque de la belle Vénus, déesse de l'amour, sont attribué des vertus
coquines, réelles ou supposées, à de nombreuses
plantes (légumes, plantes condimentaires, épices…) : autant les choisir pour vos repas
galants…
S’il est intéressant, n’est ce pas, de savoir que la rose, la capucine ou le panais sont considérés comme aphrodisiaques, il est plus utile encore d’avoir des recettes, utilisant de l’entrée au dessert ces végétaux fort utiles…, car une bonne santé, amoureuse ou pas, passe d’abord par l’assiette quotidienne.
A l’heure du bio, du
rejet d’une chimie trop présente et de retour au naturel, reprenons en gaieté, le chemin du premier
fournisseur de virilités triomphantes, de féminités accueillantes et plaisirs
en tous genres: le jardin !
Désolée pour ceux qui
pensent qu’un jardin, sert juste à cultiver la camomille pour l’infusion du
pépé, et a bientôt pour quelques gourmandises libertines, sur ce blog... et dans le livre que je suis en train d'écrire !!!
