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FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes
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recette bio
8 décembre 2010

Citrons confits au sel

Citrons confits au sel
L’autre jour, dans le rayon fruits et légumes de ma boutique bio, il y avait des citrons, mimis comme tout car tout petits (et de surcroit très juteux !) : j’ai donc fait un « plein » en prévision de cette recette, certes simplissime, mais si utile pour...
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9 novembre 2010

Navet et carotte en salade

Navet et carotte en salade
Ce midi, je me suis régalée d’une fraiche et vivante assiette du jardin : légumes arrachés au moment de les déguster ! Pour une personne : un carotte (ne souhaitant pas de viande, j’ai retiré la grosse limace lovée dans la crevasse de la carotte… et cette...
7 octobre 2010

Panisse, recette et variantes

Panisse, recette et variantes
Généralement bien appréciée de tous, y compris de jeunes enfants, la panisse, dite de Nice, car c’est là-bas presque une institution, tant elle fait partie des menus quotidiens. Très rapidement préparée, elle est une excellente source de protéines pour...
20 juin 2010

Coquelicot en salade

Coquelicot en salade
Voici revenu le beau mois de juin et ses éclatants coquelicots! Tout est bon dans cette jolie fleur: les jeunes rosettes de feuilles sont dégustées au printemps, crues en salades ou cuites dans soupes ou terrines de verdure. Ensuite, les pétales, jeunes...
14 novembre 2009

Bon pour le teint, bon contre le cancer !

Bon pour le teint, bon contre le cancer !
Et oui, le jus de carotte, tout le monde sait que cela donne bonne mine, et prépare au bronzage, mais ce ne sont pas ses seules qualités : ses vertus anti-oxydantes, sont fort utiles pour lutter contre le cancer.Pour cela, évitez le jus de carotte tout...
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4 novembre 2009

Rutabaga en poêlée

Rutabaga en poêlée
Souvent classés parmi les légumes dit oubliés, le rutabaga (Brassica napobrassica) est également appelé chou-navet, chou de Siam, choux suédois, colrave (en Suisse). C’est un légume racine appartenant à la grande famille à laquelle le chou à donné son...
5 octobre 2009

Basilic cannelle à l’apéritif

Basilic cannelle à l’apéritif
Avant que la fraicheur automnale et les pluies ne les fassent disparaitre, récoltez vite vos basilics. Avec le délicieux basilic cannelle, préparez un excellent vin à servir à l’apéritif. Le basilic cannelle est mon chouchou… CLIC, mais vous pouvez utiliser...
18 août 2009

Tapenade verte, fausse mais vrai régal !

Tapenade verte, fausse mais vrai régal !
Oui je suis dans une série de tapenades ou tartinades aux olives noires ou vertes: elles vont si bien avec les tomates, dont c'est la VRAIE pleine saison... S'il m'arrive de faire de la tapenade en hiver, je la mange avec d'autres légumes crus (carottes,...
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