7 février 2007
Soupe aux légumes oubliés
Qui les a « oublié »? En dehors des grandes surfaces, ces légumes ont depuis toujours, fait les délices des jardiniers. Oui, tout est là : autant que je me souvienne, chez mes parents, topinambours, panais, salsifis, scorsonères, crosne et autres rutabagas...