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FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes
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recettes bio
27 mai 2007

LIERRE TERRESTRE Glechoma hederacea : un condiment oublié

LIERRE TERRESTRE Glechoma hederacea : un condiment oublié
Pas très difficile à trouver, il s'étire souvent le long des haies des chemins de campagne, s’invitant parfois même dans les jardins (d'ailleurs, chez moi, il pousse dans la haie...), le lierre terrestre, surnommé aussi « thé suisse » est surtout connu...
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13 mai 2007

ACACIA recettes et gourmandises en vue!

ACACIA recettes et gourmandises en vue!
Fleurs d'acacia, sauté de dinde en sauce et riz sauvage Oui, ses fleurs sont bonnes de multiples façons, pas qu'en beignets. De mémoire de gosse, les beignets aux fleurs d'acacia sont un dessert classique et apprécié de la saison. Gourmandises plébiscitées...
29 avril 2007

ALLIAIRE OFFICINALE le goût de l'ail... sans les inconvénients !

ALLIAIRE OFFICINALE le goût de l'ail... sans les inconvénients !
L'alliaire,( Alliaria petiolata) très commune dans la campagne, se trouve le plus souvent dans les lieux ombragés : lisières des bois, le long des haies. Elle est "cousine" du chou (famille des Brassicacées), reconnaissable aux fleurs à 4 pétales en croix,...
5 avril 2007

VIN DE PISSENLIT OU AUTRES FLEURS

VIN DE PISSENLIT OU AUTRES FLEURS
Vin de fleurs, c’est l’heure ! Oui, c’est la bonne saison pour récolter les fleurs de pissenlit, pour faire du vin, ainsi que les fleurs de « coucous » (primevères officinales). Il est aussi, encore possible, de se concocter de bonnes salades avec les...
13 janvier 2007

GRATINEE AUX OIGNONS

GRATINEE AUX OIGNONS
Rien d’extraordinaire là dedans. Seulement, après avoir retourné de la terre, tout l’après midi et retiré des dizaines de kilos de pierre, sous un petit crachin qui finit par mouiller le dos et rafraîchir les articulations: on n’a rien inventé de mieux...
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  • Cuisine des fleurs comestibles,legumes anciens et plantes sauvages par Pierrette Nardo. Recettes cuisine florale, legumes oublies, conseils jardinage naturel et bio.Soins beaute naturelle. Animation ateliers jardin, demonstrations cuisine des fleurs
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