FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes

Cuisine des fleurs comestibles,legumes anciens et plantes sauvages par Pierrette Nardo. Recettes cuisine florale, legumes oublies, conseils jardinage naturel et bio.Soins beaute naturelle. Animation ateliers jardin, demonstrations cuisine des fleurs

02 mars 2009

Chaulage des arbres

chaulage_vergerOuf, ça y, j’ai terminé le chaulage de mes arbres fruitiers…

Activité fatigante (aïe les tendinites…) et salissante (bon, là, j’utilise des vêtements ayant dépassés l’age de la retraite depuis longtemps…), mais justifiée : après brossage et inspection de mes arbres, il me semble pas qu’il ait de nouveaux chancres apparus en 2008!!!

Attention, je manque de recul, puisque j’ai chaulé pour la 1ère fois fin 2007 et début 2008, et que maintenant je soigne, enfin, très régulièrement mes arbres avec des décoctions et purins de plantes: eh oui, je le fais régulièrement pour le potager... mais j'ai un peu trop négligé mes arbres !

chaulage_verger2Comme ce traitement semble avoir ralenti la progression de ce terrible « cancer des arbres » qu’est le chancre européen, je vais aussi chauler quelques uns des vieux arbres du verger de mes parents : leurs pommiers Grand Alexandre  et Transparente de Croncels sont également touchés par cette maladie redoutable.

chaulage_verger3Par ailleurs, le chaulage, long est un peu pénible, ne me semble justifié que des arbres déjà âgés, ou malades car contaminés par leurs voisins : je ne crois pas que ce traitement soit utile sur de jeunes arbres sains aux écorces bien lisses.

Cette préparation naturelle,  détruit les larves des parasites nichant sur l'écorce des arbres fruitiers, mais aussi, et surtout, les champignons microscopiques qui passent également l'hiver dans les replis d’écorces (plus les arbres prennent de l'age, plus les écorces ont de replis servant d'abris) et développent ensuite des maladies.

De plus, côté esthétique, ce n’est pas de mon goût : vrai, je préfère une vielle écorce moussue que ce badigeonnage fantomatique… mais bon, si le résultat semble être au rendez-vous, alors, cela en vaux vraiment la peine !

Pour la préparation du lait de chaux, voir ICI et LA mes autres messages consacrés au lait de chaux.

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Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes"- Pierrette Nardo-Floradiane

23 février 2009

Préparation lait de chaux

chaulage_ebbulition

Quelques jours sans pluie et sans gel : c’est le moment de traiter soigneusement les arbres !

J’ai donc préparé une lessiveuse de lait de chaux en fin d’après-midi, et demain, je blanchis le tronc de mes vieux arbres fruitiers. Ce n’est pas la peine de le faire sur les jeunes arbres, aux troncs lisses : ce traitement est essentiellement justifié, à mon point de vue, dans le cas d’arbres d’un certain age, aux écorces pleines d’anfractuosités, vieux arbres de plus malades…

Voila la chaux en effervescence: les taches autour de la lessiveuse sont dues à l'effervescence qui se produit dès que l'on verse la chaux dans l'eau: donc, vous versez votre volume de chaux dans l'eau préalablement mesurée et fissa, vite bien loin, en attendant que le bouillonnement soit terminé!

Une fois qu'il n'y a plus de bruit de bouillonnement (15 à 30 min, suivant quantité...) vous pourrez vous rapprocher et mélanger le tout, jusqu'a avoir une préparation bien homogène.
pier_prepa_chauxVous remarquerez que je touille avec un long manche, afin d’être le plus loin possible du lait de chaux encore chaud, dont il ne faut pas respirer les vapeurs, et que je porte des lunettes de protection: c'est indispensable, car la chaux est corrosive.

Ce breuvage de santé… pour les arbres va refroidir (dans la demi-heure qui suit le mélange, pas possible de laissez la main sur la lessiveuse: c'est trop chaud), et reposer toute la nuit : demain, plus qu’a « peindre » avec ce lait arboricole: opération longue et, il faut le dire, un peu fatigante… mais, je VEUX des fruits, malgré le chancre et la moniliose s’attaquant méchamment à mes arbres fruitiers : j’espère arriver à éradiquer ces deux sal…ies de maladies.


chaux_lessiveuseEn mars, je traiterais avec une décoction de prêle pour fortifier les feuilles, mais demain, c’est le grand jour du blanc !!! (encore une journée ou je vais zapper le maquillage des yeux et oublier la manucure...)

Retrouvez la recette du lait de chaux, et le déroulement du chaulage, ICI, dans un message précédent.

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12 février 2009

Aspro-Pnp: bonne nouvelle pour les purins et décoctions de plantes !!!

COMMUNIQUE
Nouvelle étape: le Sénat reconnaît les PNPP (Préparations Naturelles Peu Préoccupantes),
alternatives aux pesticides.
A l'occasion de la discussion sur la loi « Grenelle I », les Sénateurs viennent d'adopter un amendement à l'article
28 visant à faciliter les procédures d'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) des Préparations Naturelles
Peu Préoccupantes (PNPP).
Les Associations et tous les signataires des pétitions adressées à Bruno SIDO (rapporteur du projet de loi) –
plus de 8000 signatures en ligne et 500 signatures par courrier – se félicitent d'avoir été écoutées. Le même
Bruno SIDO a déclaré: «... un amendement qui m'a valu d'être submergé de dizaines de milliers de mails
identiques...(sourires)...Mais j'ai compris le problème qu'évoquaient les auteurs de ce message et c'est pourquoi
j'ai proposé à la Commission d'émettre un avis favorable ».
Un décret doit cependant encore voir le jour.
Il prévoit malheureusement, dans sa rédaction actuelle, de renvoyer à une procédure européenne lourde,
coûteuse, longue et inappropriée qui privera la majorité des PNPP de toute possibilité d'accès au marché. Ce
décret est donc en complète opposition au texte de loi « Grenelle I » cité précédemment.
Rappelons qu'il s'agit de préparations naturelles peu préoccupantes et qu'il n'y a donc pas lieu d'appliquer les
mêmes procédures que pour les pesticides chimiques.
La loi « Grenelle II » pourrait aggraver encore cette menace: le projet actuel impose un agrément et une
certification pour toute vente, utilisation ou communication concernant les produits phytopharmaceutiques, sans
aucune dérogation pour les PNPP. Les jardiniers n'auront-ils plus le droit d'utiliser ou même de s'échanger la
recette du purin d'orties au prétexte qu'il ne rentre pas dans les normes du règlement européen ?
Nous restons convaincus que les députés suivront le vote du Sénat.
Nous interpellons à nouveau le gouvernement et nos élus pour que cet amendement soit traduit clairement et
concrètement dans ses décrets d'application et dans la loi « Grenelle II » et qu'il soit publié dans une forme qui
permette la mise sur le marché effective des PNPP. C'est le voeu émis par les consommateurs, les agriculteurs,
les jardiniers, les collectivités locales et tous les défenseurs de nos milieux vivants.
Nous restons vigilants pour que, malgré le vote des Sénateurs, un décret et la loi « Grenelle II » ne viennent
assassiner définitivement les Préparations Naturelles Peu Préoccupantes.
Le 10 février 2009,
L'ASPRO-PNPP (ASsociation pour la PROmotion des Produits Naturels Peu Préoccupants)
Nature et Progrès
La Confédération Paysanne
L'Association des Amis de l'Ortie
Les Amis de la Terre
Le Syndicat de l'Agriculrure Bio-Dynamique
Contacts:
Vincent MAZIERE: 02.50.69.10.75 / 06.82.82.58.13
J.François LYPHOUT: 05.53.05.28.44

-------------------------------------
pierrette_traiteDonc, même s'ils ne sont pas acceptés avec joie... ces produits de traitements naturels sont tolérés par la législation Française!
Ce qui ne doit guère plaisir aux groupes mondiaux vendant, très cher, des traitements pur chimie:  pensez donc, quand on fait ses traitements naturels, tels les purins et autres décoctions, cela ne coute que de l'eau (de pluie de préférence) et le temps d'aller chercher ortie, consoude et autre achillée dans la nature !!!

La nature, le jardinier et tous ceux mangeant les produits d'un jardin traité avec ces préparations naturelles en tirent, par contre, un immense bénéfice pour la santé... et le porte-monnaie !

Vous trouverez quelques uns de ces traitements, efficaces et très faciles à réaliser, ici sur ce blog, et là sur mon site Cuisiflor

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13 janvier 2009

ASPRO – PNPP, appel pour la reconnaissance des PNPP, alternatives aux pesticides de synthèse

preleJardiniers,  a vos stylos et ordinateurs: faites passer le message:


Après l'ortie, c'est au tour de la prêle d'être menacée de classement "hors la loi", les traitements naturels (à base de plantes et d'eau) sont en grand danger d'être interdits:

Un avis publié au JO du 21 août 2008 (JORF n°0194,  page 13129, texte n°81) interdit  l’usage d’Extrait de Prêle (Equisetum) à partir de fin 2009!!!

Texte suivant copié sur le site de l'aspro-pnpp:

APPEL

Pour la reconnaissance des Produits Naturels Peu Préoccupants (PNPP), alternatives aux pesticides de synthèse

Les sénateurs comme les députés ont voté un amendement dit « Préparations Naturelles Peu Préoccupantes » à la loi sur l’eau en décembre 2006. Cet amendement avait pour but de corriger la LOA (loi d’orientation agricole) de janvier 2006 en prévoyant une procédure simplifiée, fixée par décret, destinée à permettre leur commercialisation et leur utilisation.

Concrètement, avec la LOA, quasiment tous les produits naturels s’étaient retrouvés exclus des produits autorisés à l’usage dans nos champs, nos jardins mais aussi nos villes, du fait des coûts exorbitants des homologations et de l’inadaptation des procédures.

Un moyen subtil de laisser le monopole aux  pesticides de synthèse.

Pour l’instant, la loi Grenelle 1 ne reprend pas l’amendement PNPP de la loi sur l’eau et ne tient pas compte d’une proposition en faveur des PNPP, présentée par l’UMP (initialement Lionel Tardy), appuyée par Germinal Peiro (PS) puis par William Dumas (PS) et François Sauvadet (Nouveau Centre). Tous les quatre (députés) ont déposé des questions écrites au gouvernement (sans réponse à ce jour). Ces questions interrogent le ministère de l’agriculture sur le fait qu’après 2 ans, les PNPP ne sont toujours pas autorisées en France.

Un projet de décret proposé par l’administration chargée de mettre en application l’amendement à la loi sur l’eau est rédigé depuis fin 2007. Or, ce projet de décret stipule que les matières premières comme les plantes doivent : « avoir fait l’objet d’une procédure d’inscription sur la liste communautaire des substances actives en application des articles R. 253-5 et suivants du code rural et ne pas avoir fait l’objet d’une décision de refus d’inscription  ». Une procédure longue et très coûteuse, loin de l’esprit de l’amendement à la loi sur l’eau, qui bloque toute alternative.

 

Ceci est en totale contradiction avec l’amendement voté qui indiquait « Ces dispositions ,ne s¹appliquent pas aux préparations naturelles peu préoccupantes… »

 

Pourtant, de nombreuses PNPP non homologuées en France sont autorisées et utilisées dans de nombreux pays Européens : Allemagne, Espagne, Italie, Pays Bas, Royaume Uni …

prele_dessin Le projet de loi dit Grenelle II prévoit une obligation d’agrément et de certification pour toute commercialisation et utilisation de produits phytopharmaceutiques, ainsi que pour toute communication, même générique, sur leur intérêt, sans dérogation pour les PNPP. Le coût et les normes liées à ces agrément et certification rendront impossible leur utilisation. Qui plus est, ces procédures sont totalement inadaptées aux PNPP.

  Aujourd’hui, le gouvernement s’est fixé pour objectif de diminuer de 50% l’usage des pesticides. Mais cette intention louable a une face cachée : le blocage des alternatives aux pesticides mettra de facto l’agriculture dans l’impossibilité de la respecter.

Ce blocage des alternatives aux pesticides limitera également l’autonomie des jardiniers.

Déjà, les producteurs de fruits et légumes dénoncent l’obligation de réduction des pesticides car ils craignent, faute d’alternatives, de ne pas pouvoir assurer les récoltes en 2009. Ils demandent des dérogations.       

Nous assistons à un retour en arrière alors que les solutions peuvent exister.

C’est une question de choix…et de reconnaissance.

Qui de bonne foi, peut encore contester les effets négatifs des pesticides de synthèse sur la santé ?

Leur coût parfois élevé, leur efficacité parfois très discutée n’en font pas des solutions durables ni indispensables. L’image même des aliments produits avec de telles substances est dégradée.

En tant que usagers et consommateurs, nous sommes les premiers concernés.

Nous demandons la reconnaissance des PNPP dans les lois Grenelle1 et Grenelle2, pour en favoriser le développement comme alternatives aux pesticides, avec des procédures d’agrément allégées, adaptées, faciles et rapides à mettre en œuvre.

 

ortie_recolte_petiteLe 20 décembre 2008,   Signataires :

  •  ASPRO – PNPP (ASsociation pour la PROmotion des Produits Naturels Peu Préoccupants)

  • Nature et Progrès
  • Les Amis de la Terre
  • La Confédération Paysanne
  • Les Amis de l’Ortie
  • Les mouvements de l’Agriculture bio-dynamique
  • Terre Vivante
  • La Maison du Jardin
  • Editions de Terran
  • PROFERTYL
  • F’ORTIE’CH
  • Jardin’envie
  • Les Amis de la Terre des Landes
  • Les Amis de la Terre du Périgord
  • Les Amis de la Terre Limousin
  • Sté Jean-Paul DEVAY
  • KOKOPELLI
  • Bio Consom’Acteurs
  • Les Amis de la Terre Nord
  • Les Amis de la Terre Paris
  • Agence du Développement Durable Appliqué
  • “Nature et Equité”, Picardie
  • Jean-Luc FOULON (Agriculteur)
  • Ph.COUDRAY, Auteur, “Simple citoyen”
  • Association “Les Chantiers du Monde”
  • SEPANSO Dordogne
  • Syndicat d’Agriculture Bio-dynamique
  • Doman Chalosse Vivante

  • ….des dizaines de jardiniers amateurs et particuliers de toutes professions nous ayant témoigné leur soutien !!!

CasserolesPétition à signer,  pour la liberté d'acheter et d'utiliser des produits naturels: site cyberacteurs.org ICI


Soutenir l'aspro-pnpp, qui défend cette liberté, en adhérant à l'association ICI

Contacts : Vincent Mazière  02.50.69.10.75 / 06.82.82.58.13
et J. François Lyphout 05.53.05.28.44
www.aspro-pnpp.org - aspro.pnpp@gmail.com

19 février 2008

Chaulage des arbres

Un traitement naturel et fort anciennement pratiqué

brossage_arbreLe lait de chaux (chaux vive + eau) est un produit naturel, détruisant les larves des parasites (futurs insectes), nichant sous l'écorce des arbres fruitiers. Ce badigeon élimine aussi les champignons microscopiques, qui passent également l'hiver dans les replis de l’écorce, en attendant de développer à la saison les redoutables maladies cryptogamiques (tavelure, cloque, moniliose, chancre...), et, comme c’est du calcaire, cela détruit aussi les spores des mousses et lichens...
Recette: On fabrique ce lait de chaux en mélangeant un volume de chaux vive agricole dans 2 à 3 volumes d'eau, et surtout pas l’inverse (c’est d’ailleurs précisé sur le sac !!!). Je fais cela dans une lessiveuse en zinc, qui supporte vaillamment l’impressionnant bouillonnement, et la chaleur qui s’ensuit, quand la chaux entre au contact de l’eau.
Lorsque le mélange a fini de bouillonner, laissez reposer plusieurs heures (je prépare toujours mon mélange en fin d'après-midi pour l’utiliser le lendemain). Le lendemain, bien mélanger, ajoutez éventuellement un peu d'eau si le mélange est trop épais, en remuant doucement jusqu'à avoir un mélange homogène, un peu comme une peinture épaisse : si le mélange est trop compact, il est quasi impossible à appliquer, car cela fait des paquets qui, de par leur poids, tombent presque aussitôt. Trop liquide, il ne constitue pas une protection efficace. Ajoutez ensuite un verre de savon noir liquide pour 5 litres de lait de chaux: cela permet une meilleure tenue sur l'écorce, et aux vertus assainissantes de la chaux sont ajoutés les vertus insecticides du savon.

Fin prêt, le lait de chaux peut être transvasé dans un seau en plastique, plus léger pour aller d'arbre en arbre...

chaulage_cerisier_pierretteIl est impératif de se protéger soigneusement lors de la préparation et des manipulations : la chaux vive est un produit dangereux, très corrosif, à manipuler avec beaucoup de précautions. Le port de gants,  lunettes de protection obligatoires (rayon bricolage : coût environ un euro), manches longues et des bottes : mis a part les lunettes, c’est la tenue habituelle des gros travaux de jardin...
Avant de blanchir les arbres, les troncs et grosses branches seront débarrassés des morceaux d'écorce mal accrochés ou décollés et des mousses constituant les premiers abris des larves. Pour ce nettoyage, utilisez une brosse en chiendent, mais surtout pas de brosse métallique qui endommagerait gravement le bois !   Ensuite, comme pour tous traitements arboricoles, je travaille un jour sans vent et, c’est évident, sans pluie, qui empêcherait la fixation du lait sur le bois. Le badigeon de chaux s'applique avec un pinceau large, généralement en une couche : le bois doit être complètement blanc. Si ce n’est pas le cas, passez une deuxième couche avant que la première ne soit complètement sèche.

chaulage_seauUne application sur les troncs en fin d'hiver, pour que cette protection ne soit pas trop vite lavée par les pluies, constitue une bonne protection des arbres en assainissant leur écorce. Le chaulage est à renouveler, de préférence, tous les ans, et au pire tous les deux ans.
Le lait de chaux constitue vraiment un antiseptique efficace, favorisant un meilleur état sanitaire des arbres, ce qui permet, c'est logique, de limiter les autres traitements par la suite (limiter ne veut pas dire s'abstenir...).

Si vous n’avez que peu d’arbres, vous trouverez facilement sous le nom de blanc arboricole du lait de chaux prêt à l'emploi. Cela revient à une quinzaine d’euros pour 2litres. Un sac de 25kg de chaux agricole permettant d'obtenir des dizaines de litres (plus de 100…) ne coûte qu'une grosse dizaine d’euros ! La chaux vive agricole s'achète en jardinerie, et bien sur en coopératives agricoles.

Edition du 2 mars 2009: Deux autres messages sont consacrés à la préparation du blanc arboricole et au chaulages des arbres, ICI et LA, avec des photos de la préparation.

patio_atelier_loin

 

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Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" de Pierrette Nardo-Floradiane

29 août 2007

Traitements naturels du jardin : achillée, ortie, consoude, prêle

Certes, les extraits de plantes, ont une odeur moins agréable que des parfums haute couture (que j’apprécie aussi…) mais ils sont irremplaçables au jardin. Au passage, "extrait" est un joli mot technique, destiné à désigner ce que vos nez, tout comme le mien, s’entêtent à nommer purins!

Ils servent à nourrir et à traiter TOUT le jardin, de la fragile petite fleur aux grands arbres (fruitiers ou pas) en passant par les légumes.

En fait, il existe différents modes de préparations, et si les purins, irremplaçables dans certains cas,  sont un « peu » odorants, ce n’est pas le cas des infusions et décoctions qui ne sentent… que la tisane. Petit tour des possibilités de recettes, qui ne se dégustent pas, avec une photo du potager prise il y a 8 jours.

potager_basilic_perilla_aout07

Les macérations : les plantes sont mises dans de l'eau froide, pour en extraire les principes actifs, de 3 à 15 jours : Les plantes ne doivent pas fermenter.

Les purins : Les végétaux sont couverts d'eau froide, puis " oubliés" de quelques jours à 15 jours… au fond du jardin ! Dans la réalité, ils ne sont pas oubliés puisque il faut les « touiller », si possible, tous les jours. La préparation fermente.

Les infusions : on jette les plantes dans l'eau bouillante, on couvre, stoppe la source de chaleur, puis on laisse infuser.

Les décoctions : les plantes sont mises dans l'eau froide, (jusqu'à 24 h. suivant les végétaux) pour ramollir, puis l’ensemble est porté à ébullition, environ 20 min, avant de laisser infuser.  Ces préparations « maison » en général, ne se conservent pas longtemps, il faut donc les utiliser rapidement. On trouve maintenant des préparations à base de plantes prêtes à l'emploi : juste l'eau à ajouter, mais nettement plus chère qu'une récolte de plante dans la nature,  un bol d'air en prime!

Les plus courantes :

MACÉRATION D'ACHILLÉE achillea millefolium
Laissez macérer 10 grammes de fleurs sèches (ou 100 grammes   de fraîches) dans un litre d'eau douce pendant 24 heures. Filtrez puis mélangez à 4 litres de bouillie bordelaise ou décoction de tanaisie ou prêle... ou autres fongicides "maison" et nature ! Cette macération renforce la résistance des plantes et améliore l'efficacité des fongicides.

PURIN D'ORTIE Urtica dioica
Contre les altises, courtilières, araignées rouges, pucerons et maladies cryptogamiques.
Riche en azote, oligo-éléments, et minéraux : constitue aussi un engrais.
Hacher un kg d'orties pour 10 litres d'eau et laisser macérer de 12 heures à 24 heures pour un effet insecticide et fongicide ou de 10 à 15 jours (jusqu' à ce que le mélange ne produise plus de bulles lorsqu'on le remue) pour servir d'engrais et de simulateur de croissance.
Diluer ensuite : 0,5l de purin pour 5 litres d'eau douce pour les traitements foliaires au pulvérisateur, ou de un à deux litres de la potion, pour un arrosoir de 10 litres d’eau douce, à utiliser en arrosage aux pieds des plantes.

DÉCOCTION DE PRÊLE Equisetum arvense l.
Contre les maladies cryptogamiques (botrytis, cloque, marsonia, moniliose, rouille)
La prêle se récolte du 15 juin au 15juillet. Riche en silice et oligo-éléments, la prêle renforce la résistance des plantes.
Faire tremper 100 grammes de feuilles fraîches (coupées finement) ou 30 grammes sèches dans 5 litres d'eau pendant 24 heures. Faire ensuite bouillir une demi-heure. Stopper la source de chaleur, couvrez et laissez infuser encore 24 heures. Filtrez, utilisez pur sur les plantes, en pulvérisations tous les 15 jours. La prêle agit préventivement et curativement.  

 CAPUCINE tropaelum majus, tropaelum  minus 
Les composés soufrés et antibiotiques sont sans doute responsables de la place occupée par la capucine dans les potagers.

Infusion fongicide : Faites chauffer 5 litres d’eau. Quand elle bout, jetez y un kg de feuilles, couvrez et stoppez la source de chaleur. Laissez infuser un petit quart d’heure, puis filtrez. Utilisez pur sur les arbres fruitiers pour lutter contre les chancres.

PURIN DE CONSOUDE Symphytum
C’est un engrais vert, précieux au potager. Après les avoir laissé faner quelques jours, on peut simplement utiliser ses feuilles en paillage Riche en éléments nutritifs, la consoude est utilisée pour concocter un purin apprécié des plantes (légumes racines et fruits) gourmands en potasse. Ce purin favorise aussi  la croissance et la floraison des plantes. Prévoir un kg de feuilles pour 10 litres d'eau. Touillez tous les jours. Comme pour tous les purins, la préparation est prête quand il n’y a plus de petites bulles remontant à la surface quand vous brassez. Pour utilisation, diluer dans les mêmes proportions que le purin d'ortie.

La consoude mise en tas produit en quelques jours un compost largement aussi riche que le fumier. Le mélange consoude et ortie, est un excellent engrais du jardin. Le mélange se fait avec des purins prêts, au moment de l’arrosage : il ne faut pas mélanger les plantes pour la fabrication du purin.
Il y a beaucoup d’autres plantes utilisées dans des préparations, préventives ou curatives : les jardiniers ayant testé de nombreux végétaux disponibles… dans un jardin ou à proximité.
Dame nature nous offre tous ses trésors : à nous de les utiliser, en appréciant ces préparations qui ne nous intoxiquent pas, en respectant la terre, ce qui n’est certes pas le cas de nombreux produits chimiques/toxiques, certes sans odeur !

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Livre "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" de Pierrette Nardo-Floradiane: recettes et conseils, naturels et bio !




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