20 septembre 2010

Pâtisson vert pâle de Bennings

Naissance de triplés dans le jardin de Floradiane: Mon pied de pâtisson vert pâle de Bennings, sachant que j'apprécie particulièrement ses fruits (cueillis petits et généralement croqués crus), m'a fait la jolie surprise de cette triple naissance !Qu'a cela ne tienne, après avoir photographié cette curiosité ne devant rien aux OGM ni à la gonflette aux engrais chimiques de synthèse, ces pâtissons bio furent rapidement croqués, assaisonnés d'une sauce vinaigrette, de quelques graines courge et de pain maison: je me suis triplement... [Lire la suite]

17 septembre 2010

OGM, c'est non !!!

Pour en savoir plus sur ces OGM qui s'infiltrent doucement partout : OGM, les Organismes Génétiquement modifiés Pour les refuser, pétition là :https://secure.avaaz.org/fr/eu_gmo/?rc=fb
Posté par FLORADIANE à 09:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 septembre 2010

Poélee de haricots au romarin

Chaque jours il y en a de nouvelles qui murissent, alors crues ou cuites, les tomates font partie des menus de tous les jours, presque à chaque repas !Les haricots verts ou beurre sont aussi un légume de saison qui ne manque pas dans mon, généreux jardin (tous mes bocaux sont pleins , ainsi que le congélateur et j'exporte chez mes parents, qui ont branché leur 2ème congélo pour dépanner les fifilles débordées par les conserves de légumes ou fruits...Allez, vite fait, une recette utilisant le romarin autrement qu'en décor : ESTOUFFADE... [Lire la suite]
06 septembre 2010

Plantes & santé magazine

Ce mois ci, dans le magazine Plantes & Santé, je présente une excellente et utile plante, trop souvent négligée: le plantain ! Site du magazine ou vous pouvez me retrouver chaque mois, dans "Jardin médicinal" 2 pages sur les plantes médicinales, mais pas que... : http://www.plantes-et-sante.fr/ Mes 3 premiers livres, tous consacrés aux plantes: Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes Mes tisanes bien-être Les Recettes Amoureuses du Jardin Coquin
01 septembre 2010

80 ANS, le bel age ?

Quoi, DEJA  80 ans ?Comme si c’était, presque hier, je me rappelle : « Tu as fait ta chambre ? »Moi : « Oui »Et maman, d’aller passer sa main, sous le lit, et sur la plinthe le long du lit… : Verdict sans appel : « Tu recommence : passe l’aspirateur mieux que ça, et tu essuie correctement »Ah, c’était il y a plus de… 40 ans ? Quelle vie active tu as eu : élever 5 enfants, le camping  a gérer avec papa, la cuisine, le jardin plus divers activités dont la couture en tête, car longtemps, tu nous as TOUS habillés, en plus de... [Lire la suite]
21 août 2010

Tagete Lucida

Connue sous le nom d’estragon du Mexique. Génétiquement vivace, lorsque le climat le permet, il peut atteindre la hauteur de 50 cm. Les très petites fleurs à 2 ou 3 pétales s'épanouissent de mi juin jusqu'en automne. Ce tagetes, plante médicinale importante des anciens peuples, est de nos jours une plante sacrée majeure dans les rituels et la pharmacopée des descendants Aztèques. EN CUISINE : La plante dégage un arôme anisé rappelant l’estragon, très agréable en préparations culinaires.Les fleurs ou feuilles des tagètes lucida et... [Lire la suite]

09 août 2010

Cuisine des fleurs, plantes aromatiques et légumes oubliés - Les Ménuires

Dans quelques jours,  vous pourrez me rencontrer aux Ménuires, qui organise une semaine de la gastronomie.J'y serai 3 jours, du lundi 16 aout au mercredi 18.Le programme de mes interventions: Lundi 16 aout:-- 10h30: Les aromatiques dans votre cuisine : causeries et dégustations-- 15h30: Un jardin de fleurs comestibles : causeries et dégustationsMardi 17 aout-- 11h: La rose, gourmandise et beauté : causeries et dégustations-- 14h à 16h: Ateliers pour enfants et parents: personnages en légumes, et fabrication de fleurs avec... [Lire la suite]
08 août 2010

Lucane cerf-volant, nid de guêpes Polistes et punaise: les beautés animales de mon jardin

Quelques occupants, familiers de mon jardin: Une dame lucane cerf-volant, dont j'ai maintenant identifié les  bébés: de grosses larves, grandissant dans la protection d'un tas de broyât. Le gite et la nourriture y sont assuré, tout cela en transformant les bouts de bois en riche humus pour la terre. Pour en savoir plus Clic ici Une punaise, si belle que l'on dirait un bijou art-déco. C'est le stade avant de devenir toute verte... hélas, ce bel insecte est quelques peu gênant dans un potager ! Pour en savoir plus... [Lire la suite]
30 juillet 2010

Prêle, traitements jardin... et humains !

 Vue de dos, je me trouve plutôt bien… : cette photo date de huit jours, lors de ma grande récolte annuelle de prêle.Si ce n'est pas déjà fait, car théoriquement la période se situe entre début juin et le 15 juillet… il est grand temps de récolter votre prêle et d'en faire une ample provision. Pour les semaines a venir, car on l’utilise aussi bien fraîche que sèche, elle vous servira aux divers traitements du potager, voir en petit paillage, comme je l’ai fait de chaque coté d’un rang de semis de poireaux. Avec cette récolte,... [Lire la suite]
23 juillet 2010

M6 Se soigner par les plantes - 100% Mag - Pierrette Nardo

C'est l'été, et toutes les chaînes rediffusent des émissions... grâce au web (car je ne regarde pas la télé...) j'ai appris la rediffusion sur M6, d'une des émissions de 100%Mag ou je suis passée: se soigner avec les plantes (que j'utilise aussi depuis plus de 40 ans pour les soins cosmétiques).Pour voir ou revoir ce passage, tourné en février 2010 dans mon jardin : Ci-dessous, mes 3 premiers livres: