recette vegetarienne - FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes

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Galette végétarienne aux carottes

Avec un peu de retard, mais tout vient à point a qui sait attendre… voici la recette promise aux participants de l’atelier cuisine bio, que j’ai animé début avril à Dax, lors de « Mangeons sain pour vivre bien ». Galette végétalienne aux carottes Pour...

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Tags: cuisine végétale, recettes bio, cuisine bio, recette vegetarienne, galette vegetale, galette vegetarienne, recette vegetalienne

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22 février 2011

Aneth et Galette de pain

J'ai un faible pour ce type de pain: vite préparé et inratable, le pain, sous forme de galettes et le parfait compagnons d'un plat de crudités dinatoire. Galettes aux 2 aneths : 100 g de farine de sarrasin, 150g de farine 5 céréales, une grosse cuillère...

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Tags: recettes bio, galette de pain, recette végétale, recette vegetarienne, pain a l'aneth, aneth

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7 octobre 2010

Panisse, recette et variantes

Généralement bien appréciée de tous, y compris de jeunes enfants, la panisse, dite de Nice, car c’est là-bas presque une institution, tant elle fait partie des menus quotidiens. Très rapidement préparée, elle est une excellente source de protéines pour...

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Tags: cuisine végétale, recette végétarienne, recette bio, panisse, panisse de Nice, panisse recette, recette panisse, recette vegetarienne

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23 janvier 2010

Lentilles germées en galettes de pain

Les graines germées se consomment, de préférence crues, mais quelques entorses sont bien agréables, dont ces galettes de pain qui régalent ma tablée de gourmands (mes deux fils et mon époux).Souvent, je sers ces galettes au diner, juste cuites et encore...

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Tags: cuisine bio, recette végétarienne, galettes pain, graines germees, pain, pains bio

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4 novembre 2009

Rutabaga en poêlée

Souvent classés parmi les légumes dit oubliés, le rutabaga (Brassica napobrassica) est également appelé chou-navet, chou de Siam, choux suédois, colrave (en Suisse). C’est un légume racine appartenant à la grande famille à laquelle le chou à donné son...

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Tags: recettes bio, recette végétarienne, recette bio, recettes végétariennes, rutabaga, rutabagas, plat sans viande, recettes végétales

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18 août 2009

Tapenade verte, fausse mais vrai régal !

Oui je suis dans une série de tapenades ou tartinades aux olives noires ou vertes: elles vont si bien avec les tomates, dont c'est la VRAIE pleine saison... S'il m'arrive de faire de la tapenade en hiver, je la mange avec d'autres légumes crus (carottes,...

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Tags: recette végétarienne, recette bio, recette vege, recette végétale, tapenade verte, tartinade aux olives, tartinade vegetarienne

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16 août 2009

Tapenade fleurie au souci (calendula officinalis)

Fait trop chaud pour se casser la tête... donc recette facile... Aliment phare des tables estivales, souvent servie à l'apéritif, la tapenade est VRAIMENT très vite préparée, de plus, elle se conserve quelques jours au réfrigérateur (d'ailleurs, j'ai...

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Tags: recettes bio, cuisine bio, recette végétarienne, soucis, cuisine fleurie, ol ives noires, olives, tapenade, tartinade

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24 juillet 2009

Protéines de soja texturées aux fleurs du jardin

Généralement vendu en boutiques bio, (à côté de la levure maltée dans ma boutique habituelle...), les protéines de soja texturé (PST), sont présentées en morceaux (dit "gros") ou en miettes dites "émincées". Sèches et se conservant longtemps, les protéine...

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Tags: cuisine végétale, cuisine des fleurs, fleurs ciboulette, proteines de soja texturees, protéines de soja, recette fleurie, recette végétarienne

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