FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes

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Velouté au potimarron et chataignes

Comme promis ce matin, sur les ondes de France Bleu La Rochelle, qui m'a demandé s'il était possible de mettre du Pineau des Charentes dans une soupe, j'ai testé une soupe au potimarron, a la châtaigne et au pineau des Charentes, qui jouera la vedette...

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Tags: recettes bio, potimarron, recettes economiques et bio, soupe au potimarron, soupe sucree au potimarron, veloute au potimarron, veloute potimarron

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19 décembre 2010

Potiron et reine-des-pres pour moelleux gateau bio

De saison, un délice auquel il est difficile de résister...: d'ailleurs il a été mangé dans la journée! Pour un gâteau (moule 26cm): 1 courge sucrine du Berry (un gros kg), ou potimarron (Uchiki Kuri est un régal) ou autres courge à chair dense et sucrée,...

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Tags: recettes bio, potimarron, courgette, desserts courges, gateau a la courge, gateau au potimarron, recettes courges, recettes potimarron

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20 septembre 2010

Pâtisson vert pâle de Bennings

Naissance de triplés dans le jardin de Floradiane: Mon pied de pâtisson vert pâle de Bennings, sachant que j'apprécie particulièrement ses fruits (cueillis petits et généralement croqués crus), m'a fait la jolie surprise de cette triple naissance ! Qu'a...

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Tags: jardinage bio, jardinage naturel, jardin bio, Pâtisson vert pâle de Bennings, pâtisson, pâtissons, pâtissons vert

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12 avril 2010

GALETTES DE PAIN AU POTIRON

De l’apéritif aux desserts, les membres de la famille des courges servent aux menus du quotidien comme des jours de fête. La palette des possibilités de recettes, auxquelles les cucurbitacées apportent la couleur de la bonne humeur, est infinie: heureusement,...

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Tags: galettes pain, pain, galette pain, pain au potiron, pain potiron pain a la courge, potiron

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7 janvier 2010

Courge musquee de Provence en poelée

La jardinière que je suis apprécie les courges qui poussent facilement au jardin et sont généreuses en fruits. La gourmande que je suis s'en régale de toutes les façons, crues ou cuites. La cuisinière les prépare de multiples façons, d'ailleurs, elles...

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Tags: recettes bio, cuisine du jardin, courge musquee de provence, courges, cucurbitacées, musquée de provence, recette courge, recettes potiron

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10 juin 2009

Courge musquée d’hiver et ail de printemps

Avec ce temps (pluie et relative fraîcheur) est revenue l’envie de soupe, chaude, bien évidemment. Comme d’habitude, je fais avec les légumes de saison… donc ce soir, soupe à la courge musquée et à l’aillet (ail vert) ! Comment ce n’est pas de saison...

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Tags: ail de printemps, ail vert, aillet, courge musquee de provence, soupe a la courge

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26 janvier 2008

Flan au potimarron et à la noisette

Quel bonheur que ces courges et potirons : ces légumes sont superbes au jardin, puis décoratifs dans la maison, et ensuite excellents dans les assiettes. Les cucurbitacées dans la brouette ne sont qu’une petite partie de ma récolte 2007 : au milieu, les...

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Tags: recettes bio, légume ancien, legumes bio, potimarron, flan au potimarron, livre recettes economiques, flan de potimarron, flan potimarron

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