23 mars 2009

Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes sur FR3

Pierrette Nardo, alias Floradiane auteur du livre Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes est l'invitée de l'émission IDD'L du 22 mars, sur FR3, télévision régionale.Par la "magie" du web, vous pouvez visualiser cette émission télé de partout... et voir Pierrette Nardo vêtue et chapeautée de ses créations, dont un chapeau avec un nid contenant des œufs: cette émission de télévision étant placée sous le signe du printemps et du jardin ! <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal ... [Lire la suite]

06 février 2008

Chou Daubenton et filets de merlan

Le chou, cru ou cuit, est un merveilleux légume à apprécier toute l’année.Cependant, il est plus souvent présent sur nos tables hivernales, du fait d’un choix plus limité en légumes frais qu’aux beaux jours de l’été. Dans mon jardin : choux frisés, de Bruxelles, chou fleur, rouge, romanesco ou chou Daubenton ont élu domicile.Le chou, sous toutes ses formes et un « légume médecin », apprécié en tant que tel depuis l’antiquité. Cet excellent légume, riche en antioxydants, nous protège efficacement des agressions ... [Lire la suite]
30 octobre 2007

Semis de fève (Vicia faba)

Quel régal : une tartine de (bon) pain (maison...), du beurre (de Surgères) et des FEVES ! Oui, de tendres petites fèves à croquer en hors d’œuvre, miam, j’en salive d’avance… mais il va me falloir attendre quelques mois, car je vais les semer maintenant. Traditionnellement, deux dates faciles à retenir pour le semis : la Toussaint et la Chandeleur Les fèves résistent aux gelées hivernales, sous réserves qu’elles ne soient pas trop avancées en végétation lors des grands froids. Si on les sème trop... [Lire la suite]
20 octobre 2007

Semis rares et bébés choux

Le jardin va maintenant vivre au ralenti, et moi, je vais me remettre à la peinture. Plus d’un an que je n’ai pas touché des pinceaux : scotchée devant le P.C, (jusqu'à plus de 10h/jour…) pour l’écriture d’un livre, j’ai mis de côté ce type de création artistique. En rangeant mes tableaux, j’ai retrouvé ce collage « Bébés garçons », fait à mes débuts (j’ai commencé à peindre en 1998). Tout le monde sait que les bébés garçons naissent dans les choux! Comme c’est l’époque de certains semis et plantations, ne vous en privez pas... [Lire la suite]
08 octobre 2007

Automne baroque et créations fruitées

Comme promis, bien qu' avec un peu de retard, voici quelques photos de mon dernier ensemble, étrenné lors de la manifestation Santo Coupo. A tout seigneur, tout honneur: je commence par le chapeau, car, si vous l'ignoriez encore, j'ai un faible pour ces éléments (trèèèèèèès nombreux) de ma garde-robe.Très agréable à porter: je suis ravie de m'être fait un vêtement de plus. C'était parfait pour la température estivale qui régnait... [Lire la suite]
05 octobre 2007

Condiment de raisins à l’aigre doux

Un condiment automnal, que vous pourrez préparer avec vos enfants. C'est la recette que les "Pitchouns" de la manifestation de Santo Coupo 2007 ont réalisée lors de l'atelier cuisine ! Une belle grappe de raisin, vinaigre de cidre bio (ou non pasteurisé), miel, graines de coriandre, noisettes décortiquées, pot en verre de 500 ml (style « le Parfait » ou fantaisie, mais fermant bien).Ebouillantez le pot et laissez refroidir sur un torchon fraîchement repassé.Avec un cure-dents percez chaque grain de raisin de 8/10... [Lire la suite]

15 septembre 2007

Mures: recettes - RONCE A MURES Rubus fruticosus, suite et fin !

Pour les « becs sucrés », outre la consommation de baies nature ou avec chantilly, votre récolte servira à réaliser les classiques gelées et confitures. Du petit déjeuner à l’en cas nocturne, ces gourmandises sont toujours très appréciées nature, mais rien ne vous interdit de les préparer, tout comme les compotes, avec un pourcentage d’autres fruits tels pommes, poires, pêches… Les mûres adorent la compagnie des fleurs (rose, sommités fleuries de basilic ou d’agastache…) ainsi que des épices : cannelle, gingembre, galanga…... [Lire la suite]
18 août 2007

Masque a la pêche

Une gourmandise du visage : Pour avoir une peau de pêche, facile, rien de mieux qu’un masque avec ce, délicieux, fruit ! La pêche est hydratante, nourrissante et calmante, elle convient tout particulièrement aux peaux déshydratées et sèches. En cette saison, vous utilisez sa pulpe. L’hiver ce sera l’huile extraite de ses noyaux qui prendra soin de votre délicate peau. Au printemps, les ravissantes et fragiles fleurs de pêcher vous serviront pour réaliser une eau florale, aux propriétés éclaircissantes. Une recette de masque:... [Lire la suite]
06 août 2007

Courgettes et agastache : un mariage d’amour !

Cette année, si la production de tomates est hélas catastrophique (dans mon jardin certes, mais aussi dans bien des régions), il n’en est pas de même pour les courgettes ! Elles semble adorer les pluies régulières et me donnent… des courgettes à profusion. Comme il n’est pas possible de faire de la ratatouille, avec MES tomates, c’est l’occasion de tester de nouvelles recettes pour absorber cette importante production.Alors, soupe, poêlées et gratins sont testés avec moult variantes… Les courgettes peuvent aussi être... [Lire la suite]
12 juillet 2007

Pierrette - hors du web..., les textes écrits de Floradiane

Mon premier livre sortira chez Rustica en juin 2008 , avec pour titre (non définitif) "Plantes et secrets de Bonne femme".Par ailleurs, depuis fin 2005, j'écris dans La GAZETTE DES JARDINS , avec photos et recettes, une chronique intitulée "Les vagabondages de Floradiane" présentant les  multiples facettes d'une plante: EXEMPLE (en petit format, car La Gazette est un format journal A3). Ce magazine jardin, vendu en points presse et sur abonnement, est bimestriel. Le magazine "PLANTES ET SANTE"... [Lire la suite]