FLORADIANE jardin,cuisine,beauté: recettes nature et bio avec les plantes

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ANIMATION fleurs comestibles et conférence : un moment fort !

En cours de conférence: en rouge et en mouvement, une de mes traductrices. Mercredi soir, pour la 1ère fois, j’ai donné une conférence traduite en langue des signes. J’appréhendais terriblement… tout simplement parce que je ne connaissais pas: on dit...

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Tags: mes bonnes plantes et mes bonnes herbes, ateliers cuisine, cuisine des fleurs, animations ateliers enfants, livre recettes économiques et bio, conférences

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29 avril 2007

ALLIAIRE OFFICINALE le goût de l'ail... sans les inconvénients !

L'alliaire,( Alliaria petiolata) très commune dans la campagne, se trouve le plus souvent dans les lieux ombragés : lisières des bois, le long des haies. Elle est "cousine" du chou (famille des Brassicacées), reconnaissable aux fleurs à 4 pétales en croix,...

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Tags: plantes sauvages, recettes bio, plante médicinale, cuisine des fleurs, legume ancien, livre recettes économiques et bio, recettes naturelles

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25 avril 2007

ARROCHE un légume "oublié", délicieux et facile !

ARROCHE Atriplex hortensis, variété cultivée surnommée Belle dame : à semer. ARROCHE ROUGE Atriplex hortensis var. rubra : à semer Les semis se font en place, de mars à août, à exposition ensoleillée, en lignes distantes de 50 cm. Eclaircir ensuite à...

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Tags: jardinage bio, légumes oubliés, légumes anciens, jardin naturel, cuisine du jardin, livre recettes économiques et bio, recettes naturelles

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7 avril 2007

SEMIS DE PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES

Un pot en cours de macération et quelques brins de tagètes Lucida. TRAVAUX DU JOUR AU JARDIN : Quelle belle journée aujourd’hui : presque une journée d’été ! J’en ai profité pour faire quelques semis d’aromatiques, sous abri tout de même, les plantes...

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Tags: semis capucine, legumes anti-crise, plantes economiques, potager economique

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5 avril 2007

VIN DE PISSENLIT OU AUTRES FLEURS

Vin de fleurs, c’est l’heure ! Oui, c’est la bonne saison pour récolter les fleurs de pissenlit, pour faire du vin, ainsi que les fleurs de « coucous » (primevères officinales). Il est aussi, encore possible, de se concocter de bonnes salades avec les...

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Tags: recettes bio, fleurs comestibles, fleurs mangeables, cuisine des fleurs, vin de pissenlit

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25 mars 2007

LES LAURIERS DE LA COLERE

Je suis LASSE d'un combat contre des lauriers qui tuent mon jardin Oh ! Certes j'utilise, et j’apprécie leur parfum sur les grillades ou ailleurs… mais je ne les regarde pas, mais alors pas du tout, d’un œil sympathique. Les très hauts lauriers (car non...

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Tags: pierrette nardo, laurier, lauriers, pierrette jardin

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16 mars 2007

De retour de manifestation littéraire, thème "Jardin"

Belle manifestationAprès une semaine d'absence, pour raison professionnelle, me voici de nouveau face à mon blog.Très belle manifestation que le Printemps littéraire de Mortagne au Perche (Orne), qui cette année avait choisi le jardin comme thème. Et...

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Tags: pierrette nardo, pierrette animations, pierrette conference, pierrette manifestations

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15 mars 2007

Animations ateliers enfants: légumes en sculptures

Il m’a été demandé d’intervenir pour des animations dans les écoles lors du printemps littéraire de Mortagne au Perche. Au programme : classe de maternelle (moyenne section), classes de primaire (CE2 et CP) ainsi que des ateliers dans une classe d’IME....

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Tags: animation, animations ecoles, ateliers enfants, animations ateliers enfants, animations

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5 mars 2007

HYSOPE côté beauté, usage médicinaux

Chapitre trois, et fin du « feuilleton » sur cette belle plante aromatique. Côté usages médicinaux, elle est: Antiseptique respiratoire, antispasmodique, béchique, carminative, dépurative, diurétique, draineur des catarrhes, emménagogue, émolliente, expectorante,...

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Tags: plante médicinale, plantes et santé, fleurs mangeables, jardin anti-crise, plantes économiques, vertus hysope

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22 février 2007

Plantations d'arbustes à fruits

Aujourd'hui, j'ai fini de planter les framboisiers, cassissiers et groseilliers. J’ai maintenant une douzaine de cassissiers, autant de groseilliers, ainsi que 25 framboisiers : j’espère pouvoir en manger beaucoup et faire une foule de desserts avec tous...

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Tags: jardinage naturel, fruits, fruits bio

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18 février 2007

HYSOPE : aromatique en cuisine

Très bonne plante mellifère et médicinale, elle me sert aussi en cuisine.Les fleurs et feuilles fraîches, en quantité modérée peuvent donner du tonus à une banale salade, et figure parmi les herbes à mettre dans marinades ou pâtés. Préparation d'un beurre...

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Tags: fleur comestible, legumes anciens, cuisine gourmande

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14 février 2007

HYSOPE médicinale et aromatique, elle est belle et bonne

Plante biblique, dont les propriétés sont connues depuis plusieurs milliers d'années... J'aime la belle hysope : c'est à la fois une plante d'ornement, somptueuse lorsqu'elle est en fleurs, une plante utile au jardin, une aromatique en cuisine et une...

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Tags: plantes médicinales, jardinage bio, soins bio, santé avec plantes

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7 février 2007

Soupe aux légumes oubliés

Qui les a « oublié »? En dehors des grandes surfaces, ces légumes ont depuis toujours, fait les délices des jardiniers. Oui, tout est là : autant que je me souvienne, chez mes parents, topinambours, panais, salsifis, scorsonères, crosne et autres rutabagas...

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Tags: cuisine végétale, legumes anciens, legumes bio, légumes bio, potager économique, anti-crise, jardin anti-crise, potager bio

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27 janvier 2007

JARDIN sous la NEIGE

En Charente Maritime, il neige tous les 4 ou 5 ans..., alors, une telle épaisseur donne forcément lieu à quelques photos ! Les branches du laurier cassent sous le poid neigeux Lion muet, rendu silencieux par toute cette blancheur. Vue générale du verger...

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Tags: jardin, jardinage bio, jardinage naturel

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22 janvier 2007

GALETTE AU PARFUM DE ROSES

PARFUM ROYAL POUR ROYALE GALETTE Un peu tard, c'est vrai, mais une semaine encore pour "tirer les rois", et il possible de faire ce dessert toute l'année, sans fève ni couronne ! Pour 8/10 personnes : 2 paquets de pâte feuilletée de 250/300 g chacun,...

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Tags: fleurs comestibles, cuisine florale, cuisine des fleurs, cuisine aprodisiaque, recettes coquines, ateliers cuisine aphrodisiaque

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